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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Focaccia ai cereali con mousse ai gamberi
Prep 30 min.
Total 3h 30 min.
16 fette
Ingrediente
Mousse ai gamberi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
400 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
-
300 g di ricotta ben sgocciolata
-
1000 g di acqua
Focaccia ai cereali
-
1560 - 290 g di acqua
-
80 g di olio extravergine di oliva
-
5 g di zucchero
-
7 g di lievito di birra disidratato
-
200 g di farina manitoba
-
150 g di farina integrale
-
50 g di farina di quinoa
-
50 g di farina di avena
-
50 g di farina di segale
-
11 g di sale
-
olio extravergine di oliva
-
fiocchi di sale
Terminare la preparazione
-
songino
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 fetta
Sodiu
407.5 mg
Proteine
10.9 g
Calorii
896.9 kJ /
214.4 kcal
Grăsimi
9.9 g
Fibre
1.3 g
Grăsimi saturate
2.4 g
Carbohidrați
19.4 g
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