Süßkartoffel-Kichererbsen-Eintopf
TM5 TM6

Süßkartoffel-Kichererbsen-Eintopf

4.6 (2.2K evaluări)

Ingrediente

  • ½ Bund Koriander, abgezupft
  • 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, in Ringen (5 mm)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Öl
  • 1 rote Paprika, in Stücken (5 mm)
  • 400 g Süßkartoffeln, in Stücken (2 cm)
  • 400 g stückige Tomaten
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, vegan
    sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), vegan
  • 90 g Erdnusscreme
  • 300 g Wasser
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Cayenne-Pfeffer
  • 265 g Kichererbsen, aus der Dose
  • 50 g Babyspinat, frisch
    sau 50 g Blattspinat, TK, aufgetaut und abgetropft (siehe Tipp)

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2076 kJ / 496 kcal
Proteine
17 g
Carbohidrați
46 g
Grăsimi
24 g
Fibre
10.4 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate