Sopa de frango e milho verde e Terrinas de brócolis

Name: Sopa de frango e milho verde e Terrinas de brócolis
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g água; 400 g floretes de brócolis; manteiga; 4 ovos; 150 g creme de leite, mín. 30% de gordura; 1 - 1 ½ c. chá de sal; ¼ c. chá de pimenta do reino preta em pó; 1 pitada de noz-moscada, moída; 2 dentes de alho; 140 g cebola; 60 g manteiga; 280 - 320 g milho verde; 350 - 400 g peito de frango, sem pele; 900 g água; 2 c. chá de caldo de galinha caseiro; 200 - 300 g creme de leite; ½ c. chá de sal; ½ c. chá de cominho em pó; ½ c. chá de páprica doce em pó; 2 c. sopa de folhas de coentro

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Timp de preparare 35 min.

Timp total 1h 25 min.

Mărime porție 8 porções

Ingrediente

500 g água
400 g floretes de brócolis
manteiga, para untar
4 ovos
150 g creme de leite, mín. 30% de gordura
1 - 1 ½ c. chá de sal
¼ c. chá de pimenta do reino preta em pó
1 pitada de noz-moscada, moída

2 dentes de alho
140 g cebola, cortada em metades
sau 140 g chalota, cortada em metades
60 g manteiga, em pedaços
280 - 320 g milho verde, escorrido
350 - 400 g peito de frango, sem pele, cortado em pedaços (3 cm)
900 g água
2 c. chá de caldo de galinha caseiro,
sau 2 cubos de caldo de galinha (para 0,5 l)
1 malagueta verde (ex. jalapeño), sem sementes e picada (opțional)
200 - 300 g creme de leite
sau 200 - 300 g creme azedo
½ c. chá de sal
½ c. chá de cominho em pó
½ c. chá de páprica doce em pó
2 c. sopa de folhas de coentro, picadas

Valori nutritive: per 1 dose
Calorii: 1537 kJ / 367 kcal
Proteine: 19 g
Carbohidrați: 10 g
Grăsimi: 27 g
Fibre: 3 g