Dispozitive și accesorii
Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto
Prep 10 min.
Total 45 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
250 g di gamberi rossi le code pulite
-
30 g olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
200 g di polpa di papaya a pezzi
-
1 cucchiaino di salsa di senape
-
10 g di aceto di riso
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
295.5 mg
Proteine
12.9 g
Calorii
634.3 kJ /
151.5 kcal
Grăsimi
8.6 g
Fibre
0.9 g
Grăsimi saturate
1.3 g
Carbohidrați
5.5 g
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Cottura Sottovuoto
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