Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Coconut milk rice
- 1100 g water
- 350 g rice, washed and drained
- 200 g coconut milk, room temperature
- 20 g fresh ginger root, smashed
- 3 pandan leaves, tied into knots
- 2 stalks fresh lemon grass, white part only and sliced
- 1 ½ tbsp salt
- 4 eggs
Sambal ikan bilis
- 20 g tamarind paste
- 100 g water
- 40 - 80 g dried chillies, large and mild heat, deseeded and soaked to soften
- 5 garlic cloves
- 150 g shallots
- 40 g vegetable oil
- 20 g light soy sauce
- 40 g sugar
- 1 tsp salt
- 60 g fried ikan bilis (dried anchovies)
- 200 g onions (approx. 2 onions), thinly sliced
- 1 cucumber, sliced, to garnish
- unsalted peanuts, unsalted, to garnish
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3704 kJ / 885 kcal
- Proteine
- 40 g
- Carbohidrați
- 99 g
- Grăsimi
- 36 g
- Fibre
- 2 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMushroom and Spinach Risotto
55 min
Basic Jasmine Rice
35min
Basic Basmati Rice
35min
Tuna Pasta Bake
1 Std.
Creamy chicken and sun-dried tomato pasta
30min
Pasta with Vegetable Ragout
45min
Pastitsio
1 Std. 30 Min
Arroz con leche (Rice Pudding)
3 Std.
Spaghetti alla Puttanesca
35min
Baby-friendly Butternut Macaroni Cheese with Kale
1 Std. 20 Min
Tomato Risotto - Risotto al pomodoro
30min
Orzo with Salmon and Spinach
40min