Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g Parmesan cheese, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 1 piece lemon peel (1 x 4 cm), no white pith
- 150 g fresh baby spinach leaves
- 2 sprigs fresh basil, leaves only, plus extra to serve
- 30 g eschalots
- 2 garlic cloves
- 40 g extra virgin olive oil
- 320 g risotto rice (e.g. Arborio)
- 100 g white wine
- 700 g water
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- 2 pinches ground black pepper
- 100 g pancetta, cut into pieces (1-2 cm)
- 50 g frozen green peas, thawed
- 20 g unsalted butter
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2319.6 kJ / 552.3 kcal
- Proteine
- 19.1 g
- Carbohidrați
- 65 g
- Grăsimi
- 23 g
- Grăsimi saturate
- 8.3 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodiu
- 1170.9 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Chicken, spinach and leek risotto
30 min
All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)
40min
Chicken Caesar pasta salad
55min
Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)
40min
Milanese risotto
25 min
Risotto with zucchini and prawns
1h 15min
Creamy tomato and salami fettuccine
30 min
Cauliflower macaroni cheese (Toddlers and beyond)
1 godz.
Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)
20 min
Mushroom and sun-dried tomato fettuccine
35 min
Sushi Rice
1h 5min
Pumpkin risotto with bacon
40min