Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g Parmesan cheese, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 1 piece lemon peel (1 x 4 cm), no white pith
- 150 g fresh baby spinach leaves
- 2 sprigs fresh basil, leaves only, plus extra to serve
- 30 g eschalots
- 2 garlic cloves
- 40 g extra virgin olive oil
- 320 g risotto rice (e.g. Arborio)
- 100 g white wine
- 700 g water
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- 2 pinches ground black pepper
- 100 g pancetta, cut into pieces (1-2 cm)
- 50 g frozen green peas, thawed
- 20 g unsalted butter
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2319.6 kJ / 552.3 kcal
- Proteine
- 19.1 g
- Carbohidrați
- 65 g
- Grăsimi
- 23 g
- Grăsimi saturate
- 8.3 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodiu
- 1170.9 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Creamy chicken and sun-dried tomato pasta
30 min
Pastitsio
1h 30min
Milanese risotto
25min
Creamy miso mushroom udon
45 min
All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)
40min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50min
Tuna mornay
45 min
Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)
40min
Spaghetti alla carbonara
30 min
Mushroom risotto (TM6)
30 min
Chicken Caesar pasta salad
55min
Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)
40min