Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g Parmesan cheese, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 1 piece lemon peel (1 x 4 cm), no white pith
- 150 g fresh baby spinach leaves
- 2 sprigs fresh basil, leaves only, plus extra to serve
- 30 g eschalots
- 2 garlic cloves
- 40 g extra virgin olive oil
- 320 g risotto rice (e.g. Arborio)
- 100 g white wine
- 700 g water
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- 2 pinches ground black pepper
- 100 g pancetta, cut into pieces (1-2 cm)
- 50 g frozen green peas, thawed
- 20 g unsalted butter
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2319.6 kJ / 552.3 kcal
- Proteine
- 19.1 g
- Carbohidrați
- 65 g
- Grăsimi
- 23 g
- Grăsimi saturate
- 8.3 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodiu
- 1170.9 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Butternut and bacon macaroni cheese
1h 30min
Apricot chicken risotto
30min
Pasta e fagioli (Pasta and beans)
40min
Tuna mornay
45min
Creamy chicken and sun-dried tomato pasta
30min
Broccoli, chilli and pine nut spaghetti
40min
Israeli couscous salad
1h
Japanese ramen noodle soup
1h 50 min
Lamb sausage ragu
30min
Ricotta gnocchi
2h
Mushroom and kale risotto
55min
Asparagus and saffron risotto
35 Min