Sari la conținutul principal Căutare
Caponata di pesce spada e melanzane

Caponata di pesce spada e melanzane
2.1 68 evaluări
Prep 20 min.
Total 1h 30 min.
4 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 400 g di melanzane
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di cipolla a fette
  • 40 g di gambo di sedano a pezzi
  • 40 g di olio di oliva
  • 7 olive verdi in salamoia, denocciolate
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati
  • 7 pomodori ciliegino a metà
  • 500 g di pesce spada a tocchetti (1-2 cm)
  • 30 g di aceto di vino bianco
  • 20 g zucchero
  • 10 foglie di basilico fresche lavate
  • 30 g di pinoli sgusciati

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 306 mg
Proteine 28.2 g
Calorii 1579.3 kJ / 377.2 kcal
Grăsimi 21.9 g
Fibre 5.8 g
Grăsimi saturate 3.4 g
Carbohidrați 19.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

L'Italia da gustare 70 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Platessa al pomodoro

4.3(122)

30min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

4.6(322)

35min

Merluzzo in salsa di pomodoro

4.7(26)

30min

Salmone miele e yogurt greco

4.1(45)

40min

Orata al vapore in brodo con patate

4.6(8)

35min

Baccalà alla ligure

4.8(100)

1h

Palamita in crema di finocchio

4.0(9)

35min

Cuori di merluzzo con patate e fagiolini

4.4(45)

40min

Polpette di salmone

4.3(20)

55min

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

4.5(8)

1h 50min

Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli

4.1(23)

40min

Orata al sale

4.7(410)

40min

 Afișare toate