Caponata di pesce spada e melanzane

Caponata di pesce spada e melanzane

2.1 69 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

400 g di melanzane
1 pizzico di sale
100 g di cipolla a fette
40 g di gambo di sedano a pezzi
40 g di olio di oliva
7 olive verdi in salamoia, denocciolate
1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati
7 pomodori ciliegino a metà
500 g di pesce spada a tocchetti (1-2 cm)
30 g di aceto di vino bianco
20 g zucchero
10 foglie di basilico fresche lavate
30 g di pinoli sgusciati

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 306 mg

Proteine 28.2 g

Calorii 1579.3 kJ / 377.2 kcal

Grăsimi 21.9 g

Fibre 5.8 g

Grăsimi saturate 3.4 g

Carbohidrați 19.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

L'Italia da gustare 70 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

1h 10 min.

Salmone teriyaki

50 min.

Bowl riso, salmone e avocado

30 min.

Tonno in pesto di mandorle e olive

30 min.

Tranci di salmone con cavoli colorati e pinoli

30 min.

Salmone al pesto di pomodori rossi

30 min.

Hawaian Poke Bowl

35 min.

Crocchette di pesce

1h

Salmone fresco in insalata di fagiolini e uova

40 min.

Minestrone di legumi con cozze

50 min.

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1h

Salmone e carciofi al Varoma

55 min.

Afișare toate