Mushroom risotto (TM6)
TM6

Mushroom risotto (TM6)

4.4 (1.1K evaluări)

Ingrediente

  • 40 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
  • 30 g eschalot or brown onion
  • 40 g cold butter
  • 40 g extra virgin olive oil
  • 320 g risotto rice (e.g. Arborio)
  • 60 g dry white wine
  • 1 - 2 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 250 g fresh mushrooms, cut into slices
  • 720 g water

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2149.2 kJ / 511.7 kcal
Proteine
10.4 g
Carbohidrați
63.9 g
Grăsimi
21.8 g
Grăsimi saturate
8.9 g
Fibre
2.7 g
Sodiu
457 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate