Dispozitive și accesorii
Zuppa imperiale
Prep 30 min.
Total 1h
6 porzioni
Ingrediente
-
200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
80 g di burro morbido a pezzi
-
150 g di farina tipo 00150 g di semolino di grano
-
5 uova
-
10 g di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1200 g brodo di carne
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
1232.8 mg
Proteine
19.6 g
Calorii
1552 kJ /
370.7 kcal
Grăsimi
23.5 g
Grăsimi saturate
13.5 g
Carbohidrați
20 g
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