Cauliflower and Date Tagine

Cauliflower and Date Tagine

4.2 83 evaluări
Prep 15 min.
Total 55 min.
6 portions

Ingrediente

  • all-purpose flour
    ½ oz
  • chili powder
    ½ tsp
  • coriander seeds
    1 tbsp
  • cumin seeds
    1 tbsp
  • cardamom pods
    5
  • ground ginger
    1 tsp
  • cinnamon stick
    1
  • black peppercorns
    6
  • extra virgin olive oil
    1 oz
  • garlic cloves
    2
  • onions quartered
    3 ½ oz
  • cauliflower florets
    18 oz
  • canned crushed tomatoes
    15 oz
  • dates, pitted to taste
    2 - 4 oz
  • vegetable stock
    5 oz
  • precooked Israeli couscous to serve (see Tip)
  • mint leaves chopped, to garnish
  • cilantro leaves chopped, to garnish

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 172 mg
Proteine 3 g
Calorii 598 kJ / 143 kcal
Grăsimi 6 g
Fibre 6 g
Grăsimi saturate 1 g
Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate