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Velouté d'asperges noisetté
Prep 15 min.
Total 1h 5 min.
4 portions
Ingrediente
-
35 g de noisettes
-
150 g d'asperges blanches ou vertes, détaillées en tronçons (garder les épluchures)
-
410 g d'eau
-
385 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
30 g de beurre
-
240 g de boisson à la noisette
-
8 brins de cerfeuil frais équeutés
-
20 g d'huile de noisette
-
du sel à ajuster en fonction des goûts
-
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
475 mg
Proteine
4 g
Calorii
1111 kJ /
267.5 kcal
Grăsimi
19.3 g
Fibre
3.8 g
Grăsimi saturate
5 g
Carbohidrați
17.8 g
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Franța
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