Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Garbanzos con oreja
Prep 15 min.
Total 1h 15 min.
6 raciones
Ingrediente
-
500 g de agua
-
500 g de oreja de cerdo cocida
-
150 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
2 tomates pera pelados, en cuartos (aprox. 180 g)
-
50 g de aceite de oliva
-
1 guindilla roja seca sin pedúnculo ni semillas
-
4 - 5 granos de pimienta negra
-
1 pellizco de azafrán
-
1 cucharadita de pimentón
-
30 g de harina de trigo
-
750 g de caldo de carne750 de caldo de verduras
-
100 g de chorizo en rodajas
-
100 g de jamón serrano en dados
-
½ cucharadita de comino molido
-
1 ramita de tomillo fresco
-
1 ramita de romero fresco
-
1 hoja de laurel seca
-
800 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
40.3 g
Calorii
2389 kJ /
571 kcal
Grăsimi
30.8 g
Fibre
14.7 g
Carbohidrați
32 g
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De la granja a la mesa
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