Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 500 g d'eau
- 1000 g de pommes de terre, en morceaux (3-4 cm)
- 300 g de chou vert, en morceaux (2-3 cm)
- 600 g de dos de cabillaud
- 180 g de filets de haddock, sans peau et sans arêtes, coupé en morceaux
- 250 g de lait
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
Brandade de pomme de terre au cabillaud (3 petits pots 6-12 mois)
- 75 g de lait
- 10 g de crème liquide 30-40% m.g.
Brandade de pomme de terre au cabillaud (3 portions 1-3 ans)
- 50 g de lait
- 5 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1776.8 kJ / 421 kcal
- Proteine
- 45.3 g
- Carbohidrați
- 37 g
- Grăsimi
- 8.8 g
- Grăsimi saturate
- 4.8 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodiu
- 958.3 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateChoucroute de la mer au beurre blanc
55min
Moules marinières
30min
Moules à la crème et au vin blanc
45 Min
Blanquette de noix de saint-jacques
45 Min
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 Min
Moules au roquefort
40 Min
Fish and chips, sauce tartare
1ωρ. 20 λεπτ.
Moules à la sauce chorizo
1 Std.
Acras de morue
24 Std.
Moules sauce Alfredo
45 Min
Koulibiac
1ωρ. 35 λεπτ.