Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

4.6 38 evaluări

Prep 20 min.

Total 20 min.

4 portions

Ingrediente

Spice Rub

dried onion flakes
2 Tbsp
dried fennel seeds
1 Tbsp
dried thyme
1 Tbsp
dried sage
1 Tbsp
smoked paprika
1 Tbsp
black peppercorns
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
garlic powder
1 tsp

Salmon and Salsa

fresh salmon fillets skin on (approx. 135 g each)
4
olive oil for frying
fresh red chilli deseeded if desired, to taste
½ - 1
spring onions cut in pieces (2 cm)
5
fresh coriander leaves
15 g
ripe tomatoes quartered
480 g
fine sea salt
½ tsp
tinned sweetcorn drained
260 g
tinned kidney beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
limes 30 g juice of 1 and 2 cut in wedges
3
avocado large, sliced
1
2 avocados, small, sliced

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 550 mg

Proteine 33 g

Calorii 2495 kJ / 599 kcal

Grăsimi 37 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 25 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in Minutes 30 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad

45 min

Mussels Mariniere

25 min

Guinness® Bread

1 h 45 min

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1 h

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

1 h 30 min

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

1 h 45 min

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 min

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 min

Salmon in mushroom cream sauce with potatoes

50 min

Cod and Spinach Soup

40 min

Coconut Bao with Prawns

1 h 40 min

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45 min

Afișare toate