Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

4.6 37 evaluări

Prep 20 min.

Total 20 min.

4 portions

Ingrediente

Spice Rub

dried onion flakes
2 Tbsp
dried fennel seeds
1 Tbsp
dried thyme
1 Tbsp
dried sage
1 Tbsp
smoked paprika
1 Tbsp
black peppercorns
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
garlic powder
1 tsp

Salmon and Salsa

fresh salmon fillets skin on (approx. 135 g each)
4
olive oil for frying
fresh red chilli deseeded if desired, to taste
½ - 1
spring onions cut in pieces (2 cm)
5
fresh coriander leaves
15 g
ripe tomatoes quartered
480 g
fine sea salt
½ tsp
tinned sweetcorn drained
260 g
tinned kidney beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
limes 30 g juice of 1 and 2 cut in wedges
3
avocado large, sliced
1
2 avocados, small, sliced

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 550 mg

Proteine 33 g

Calorii 2495 kJ / 599 kcal

Grăsimi 37 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 25 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in Minutes 30 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed Sea Bass with Watercress Orange Couscous

35 min.

Prawn Curry

30 min.

Bean Casserole with Fresh Tuna

40 min.

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35 min.

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

30 min.

Tuna Poke Nachos

30 min.

Orange Salmon with Broccoli Couscous

25 min.

Seafood Stew with Coconut Milk

35 min.

Seafood Korma

40 min.

Guinness® Bread with Smoked Trout Topping and Watercress

1h 45 min.

Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables

55 min.

Salmon in mushroom cream sauce with potatoes

50 min.

Afișare toate