Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

4.6 36 evaluări

Prep 20 min.

Total 20 min.

4 portions

Ingrediente

Spice Rub

dried onion flakes
2 Tbsp
dried fennel seeds
1 Tbsp
dried thyme
1 Tbsp
dried sage
1 Tbsp
smoked paprika
1 Tbsp
black peppercorns
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
garlic powder
1 tsp

Salmon and Salsa

fresh salmon fillets skin on (approx. 135 g each)
4
olive oil for frying
fresh red chilli deseeded if desired, to taste
½ - 1
spring onions cut in pieces (2 cm)
5
fresh coriander leaves
15 g
ripe tomatoes quartered
480 g
fine sea salt
½ tsp
tinned sweetcorn drained
260 g
tinned kidney beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
limes 30 g juice of 1 and 2 cut in wedges
3
avocado large, sliced
1
2 avocados, small, sliced

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 550 mg

Proteine 33 g

Calorii 2495 kJ / 599 kcal

Grăsimi 37 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 25 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in Minutes 30 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Seafood Risotto

40 Min

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 Min

Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash

45 Min

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

1 Std. 30 Min

Baby-friendly Steamed Salmon Pesto Parcels with Basmati Rice and Green Beans

35 Min

Teriyaki Salmon Burgers

45 Min

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

1 Std.

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

30 Min

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 Min

Asian Steamed Side of Salmon

1 Std. 45 Min

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

55 Min

Moroccan-style Baked Fish Tagine with Date Couscous

1 Std.

Afișare toate