Dispozitive și accesorii
Conejo guisado con puré de patatas
Prep 20 min.
Total 1h 10 min.
6 raciones
Ingrediente
-
100 g de aceite de oliva
-
1000 - 1200 g conejo en trozos
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2 cucharaditas de sal
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4 pellizcos de pimienta negra molida
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1 cucharada rasa de harina
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200 g de cebolla roja (cortada en octavos)
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100 g de zanahoria en rodajas
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2 - 3 dientes de ajo
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100 g de vino blanco
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1 pastilla de caldo de ave
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1 - 2 cucharaditas de tomillo seco
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200 g de agua
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1 - 2 hojas de laurel secas
-
600 g de patatas en trozos pequeños
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200 g de leche
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10 g de mantequilla
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1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 cucharada cebollino fresco (opțional) picado
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
22.4 g
Calorii
1461 kJ /
349 kcal
Grăsimi
18.9 g
Fibre
2.9 g
Carbohidrați
22.3 g
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