Velouté au riesling

Velouté au riesling

4.7 175 evaluare

Prep 5 min.

Total 25 min.

6 portions

Ingrediente

100 g d'oignons coupés en deux
100 g de poireau coupé en morceaux
100 g de pommes de terre coupées en morceaux
20 g de beurre
200 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 g de vin blanc sec, type riesling
330 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 4 g

Calorii 874 kJ / 209 kcal

Grăsimi 15 g

Carbohidrați 8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Balade alsacienne 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

35 min.

Velouté de châtaigne

Velouté de châtaigne

35 min.

Velouté de cèpe et châtaigne

Velouté de cèpe et châtaigne

35 min.

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30 min.

Crème de champignons aux saint-jacques

Crème de champignons aux saint-jacques

40 min.

Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

30 min.

Velouté de châtaigne en cappuccino

Velouté de châtaigne en cappuccino

45 min.

Bisque de homard au paprika

Bisque de homard au paprika

1h 20 min.

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25 min.

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 min.

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

1h

Velouté de potiron aux saint-jacques

Velouté de potiron aux saint-jacques

40 min.

Afișare toate