Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Lamb Loin Roll
- 30 g olive oil
- 10 g Dijon mustard
- 1 garlic clove
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- 1 sprig fresh rosemary, leaves only
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 ¾ tsp fine sea salt
- 4 lamb loins, boneless (approx. 120 g each)
- 500 g water
- 500 g sweet potatoes, diced (3 cm)
- 500 g black salsify, peeled, cut in pieces (3 cm) (see tip)
- 4 slices white sandwich bread (approx. 200 g)
Sauce and Finalisation
- 40 g unsalted butter, soft
- 40 g plain flour
- 50 g cream
- 50 g milk
-
1
meat stock cube (for 0.5 l), crumbled
sau 1 heaped tsp meat stock paste, homemade - ¼ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- oil, for frying
- 2 sprigs fresh thyme, for garnishing (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3682 kJ / 879 kcal
- Proteine
- 34 g
- Carbohidrați
- 72 g
- Grăsimi
- 44 g
- Fibre
- 29 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBeef Stroganoff
1sa
Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki
30 Min
Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli
45 dk
Chicken with Peppers and Rice
1sa
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30 Min
Chicken Étouffée
45 dk
Chicken with creamy vegetable sauce
50 dk
Honey Mustard Baked Chicken and Garlic Cauliflower Purée
50 dk
Orzo Pasta with Chicken and Pesto
30 Min
Spring Chicken Casserole
1 godz. 30 min
Basque Chicken
1 Std. 10 Min
Coronation Chicken
30 Min