Chicken Étouffée

Chicken Étouffée

4.3 348 evaluări

Prep 10 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

Roux

vegetable oil
30 g
plain flour
2 Tbsp
water
300 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp chicken stock paste, homemade

Étouffée

unsalted butter diced
50 g
onion quartered (approx. 100 g)
1
green pepper quartered (approx. 120 g)
1
red pepper quartered (approx. 120 g)
1
celery quartered (approx. 70 g)
1 stick
red chilli halved, deseeded
1
Cajun spice mix
½ tsp
fresh basil leaves chopped
1 tsp
¼ tsp dried basil
fine sea salt
½ tsp
chicken breasts cut in pieces (2 cm)
400 g
spring onions sliced (1 cm)
4

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 27 g

Calorii 1408 kJ / 337 kcal

Grăsimi 20 g

Carbohidrați 13 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Deep South and Cajun 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Orzo pasta with chicken and pesto

30 min.

Chicken Pizzaiola

50 min.

Baby-friendly Veg-loaded Chilli Con Carne with Brown Rice

1h 10 min.

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4h 55 min.

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

45 min.

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

1h 10 min.

Chorizo and Chicken Burgers

20 min.

Chicken Saag

50 min.

Beef Madras

1h 30 min.

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

2h 10 min.

Browned Pork Rice

1h

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4h

Afișare toate