Cumin Lamb and Aubergine Stew

Cumin Lamb and Aubergine Stew

4.5 81 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

4 portions

Ingrediente

fresh mint leaves only
15 g
olive oil
70 g
aubergines cut in pieces (2 cm)
350 g
red onions quartered
250 g
garlic cloves
4
lamb shoulder meat, boneless cut in pieces (3-4 cm)
700 g
ground cumin
1 Tbsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
tinned chopped tomatoes
400 g
balsamic vinegar
20 g
Greek yoghurt
125 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 33.2 g

Calorii 2888 kJ / 690 kcal

Grăsimi 55.3 g

Carbohidrați 15.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Everything Easter 11 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pork Vindaloo

4ч.

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2ч. 20 мин.

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1ч. 50 мин.

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1ч. 45 мин.

Chicken Tikka

4ч. 10 мин.

Slow-cooked BBQ Pork Ribs

4ч. 25 мин.

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

1ч. 15 мин.

Beef Goulash with Bread Dumplings

1ч. 30 мин.

Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney

6ч. 10 мин.

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

1ч. 10 мин.

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

2ч. 20 мин.

Low Carb Lasagne

1ч. 30 мин.

Afișare toate