Sari la conținutul principal Căutare
Cumin Lamb and Aubergine Stew

Cumin Lamb and Aubergine Stew
4.5 82 evaluări
Prep 10 min.
Total 1h 10 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • fresh mint leaves only
    15 g
  • olive oil
    70 g
  • aubergines cut in pieces (2 cm)
    350 g
  • red onions quartered
    250 g
  • garlic cloves
    4
  • lamb shoulder meat, boneless cut in pieces (3-4 cm)
    700 g
  • ground cumin
    1 Tbsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • balsamic vinegar
    20 g
  • Greek yoghurt
    125 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 33.2 g
Calorii 2888 kJ / 690 kcal
Grăsimi 55.3 g
Carbohidrați 15.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Everything Easter 11 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sous-vide Sausage Ragù

4.6(10)

2h 25 min.

Traditional Austrian Beef Goulash

4.7(204)

4h

Chicken with Peppers and Rice

4.3(191)

1h

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

4.2(49)

26h 15 min.

Tarte Bourguignonne

4.4(99)

1h 30 min.

Braised Lamb Shanks

4.8(155)

3h 20 min.

Chicken Skewers with Cumin Rice and Warm Vegetable Salad

4.1(14)

2h

Lamb Spezzatino

4.5(27)

1h 45 min.

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

4.2(37)

4h 25 min.

Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce

4.6(117)

30 min.

Chicken in Yoghurt

4.3(171)

1h

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

4.1(79)

13h

 Afișare toate