Baccalà alla Soutelo

Baccalà alla Soutelo

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Prep 10 min.

Total 30 min.

6 porzioni

Ingrediente

300 g di cipolle dorate a pezzi
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
150 g di peperone rosso a pezzi
50 g di olio di oliva
15 g di coriandolo fresco le foglioline e i gambi + q.b.
100 g di passata di pomodoro
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
250 g di gamberi crudi sgusciati
20 g di aceto balsamico
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
200 g di panna (35% di grassi)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 24.6 g

Calorii 1332.5 kJ / 318.8 kcal

Grăsimi 21.4 g

Fibre 1.6 g

Carbohidrați 7 g

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