Il baccalà per i portoghesi è un po’ come la pasta per noi italiani. Prova queste 10 ricette tipiche per gustarlo in tanti modi diversi: nelle zuppe, come nutriente e saporito piatto unico o gratinato al forno con verdure.
Zuppa di coriandolo, baccalà e uova
35 min.
Sformato di baccalà
3h 30 min.
Baccalà alla Soutelo
30 min.
Gratin di baccalà e besciamella
1h
Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni
1h
Baccalà con cavolo verza e ceci
50 min.
Baccalà con patate, uova, cavolo e ceci
1h
Baccalà gratinato con spinaci e carote
50 min.
Baccalà al forno con broccoli
1h 30 min.
Brandada di baccalà alla portoghese
1h 30 min.
