Versiuni compatibile
Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
- 30 g de apio
- 30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
- 30 g de mantequilla
- 300 g de agua
- 250 g de patata en trozos
- 300 g de ramilletes de coliflor
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 500 g de mejillones frescos limpios
- 6 rebanadas de pan
- 1 diente de ajo
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 200 g nata
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1120 kJ / 268 kcal
- Proteine
- 8.6 g
- Carbohidrați
- 19.8 g
- Grăsimi
- 17 g
- Fibre
- 3.2 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Crema de brócoli (Batch cooking)
15min
Sopa de ajo
40 min
Sopa minestrone
35 min
Crema de puerros con queso cheddar gratinado
50 min
Sopa cremosa versátil
45 min
Crema de calabaza con curry
35 min
Crema de calabacín
25min
Crema de guisantes
30 min
Sopa de picadillo con fideos
25min
Crema de espárragos blancos
25min
Sopa a la riojana
45 min
Sopa de zanahoria, naranja y jengibre (La soupe des amoureux)
25min