Versiuni compatibile
Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
- 30 g de apio
- 30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
- 30 g de mantequilla
- 300 g de agua
- 250 g de patata en trozos
- 300 g de ramilletes de coliflor
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 500 g de mejillones frescos limpios
- 6 rebanadas de pan
- 1 diente de ajo
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 200 g nata
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1120 kJ / 268 kcal
- Proteine
- 8.6 g
- Carbohidrați
- 19.8 g
- Grăsimi
- 17 g
- Fibre
- 3.2 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Sopa de tomate y fideos
30 dk
Sopa a la riojana
45 dk
Crema de zanahoria y espárragos con almendras
30 dk
Sopa cremosa versátil
45 dk
Crema de calabaza con curry
35min
Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes
1sa
Crema San Germán
40 dk
Crema de verduras
35min
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
1h 30min
Crema de invierno de patatas y cebolla
30 dk
Crema de judías verdes
35min
Crema de alcachofas
45 dk