Insalata con uovo pochè
TM5 TM6

Insalata con uovo pochè

3.5 (13 ratings)

Ingrediente

Vinaigrette

  • 20 g di aceto di agrumi
  • 20 g di glassa di aceto balsamico bianca
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 40 g di olio di oliva + q.b.
  • 10 g di olio di nocciole

Uovo pochè e verdure

  • 30 g di scalogno
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 250 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di pomodori a cubetti
  • 6 uova
  • 6 pizzichi di sale + q.b.
  • 6 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
  • 400 g di acqua
  • 200 g di lattuga verde tipo iceberg
  • 6 fette di prosciutto crudo

Valori nutritive
per 1 porzione
Calorii
1156 kJ / 278 kcal
Proteine
20.3 g
Carbohidrați
7 g
Grăsimi
18.8 g
Fibre
2 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate