Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 250 g garf de porc, fără os, tăiat cuburi (cca. 2 cm)
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper măcinat
- 1 linguriță amestec quatre épices (piper alb sau negru, cuișoare, nucșoară și ghimbir)
- 60 g ceapă, jumătăți
- 4 fire pătrunjel proaspăt, tocat
- 100 g spată de vițel, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 100 g gușă de porc, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 2 ouă
-
2
linguri armagnac
sau 2 linguri coniac - 80 g fistic fără coajă, crud, nesărat
- slănină
- 1 foaie de dafin, uscată
- 1 fir cimbru proaspăt
- 20 g făină, pentru etanșarea vasului
- 1 lingură apă, pentru etanșarea vasului
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1215 kJ / 292 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carbohidrați
- 4 g
- Grăsimi
- 23 g
- Fibre
- 2 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSpanac cu ouă, la cuptor
40 min
Salată curcubeu, gata în 5 secunde
5 Min
Fasole verde rumenită ușor
25 Min
Salată de quinoa cu legume crocante
30 Min
Salată de orez brun, cu păstrăv
35 Min
Sufle rapid de brânză
45 Min
Ardei umpluți cu salată Tabbouleh
50 min
Supă irlandeză de cartofi
35 Min
Saganaki de creveți cu feta
35 Min
Salată de arpacaș
40 min
Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci
30 Min
Salată de morcovi rași
10 Min