Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h 25 min.

8 porții

Ingrediente

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (opțional)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (opțional)
2 linguri

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 436.8 mg

Proteine 9.1 g

Calorii 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Grăsimi 24.7 g

Fibre 3.3 g

Grăsimi saturate 6.9 g

Carbohidrați 12.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salată de varză cu curry

10 Min

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45 Min

Ouă umplute

55 Min

Ouă vopsite

40 Min

Ciuperci umplute cu ciuperci

50 Min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5 Std. 15 Min

Ratatouille cu năut

1 Std.

Terină de somon cu smântână cu piper

1 Std. 20 Min

Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure

1 Std. 10 Min

Salată de citrice cu vinegretă cu mentă

30 Min

Tartar de somon

10 Min

Clătite din hrișcă la cuptor

Keine Bewertungen

Afișare toate