Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h 25 min.

8 porții

Ingrediente

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (opțional)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (opțional)
2 linguri

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 436.8 mg

Proteine 9.1 g

Calorii 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Grăsimi 24.7 g

Fibre 3.3 g

Grăsimi saturate 6.9 g

Carbohidrați 12.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pateu din ficat de pui cu coniac

3h 25 min.

Salată de broccoli cu ardei gras roșu și semințe de pin

10 min.

Salată cu pui și morcovi glazurați

45 min.

Salată mexicană cu quinoa

30 min.

Salată de sfeclă roșie

10 min.

Panzanella cu renglote și mozzarella

40 min.

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois

30 min.

Bol Buddha cu carne de pui

1h

Pâine cu usturoi

20 min.

Sushi Temaki

Nu există evaluări

Salată a la russe

1h 20 min.

Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi

Nu există evaluări

Afișare toate