Salată mexicană cu quinoa

Salată mexicană cu quinoa

4.5 15 ratings

Prep 5 min.

Total 30 min.

4 porții

Ingrediente

quinoa
180 g
ulei de măsline
45 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
apă
700 g
ardei gras roșu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
ardei gras portocaliu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
fasole neagră, din conservă (greutate după scurgere)
420 g
porumb dulce boabe, din conservă (greutate după scurgere)
200 g
cepe verzi feliate (2 mm)
4
avocado tăiat cubulețe (1 cm)
½
oțet din cidru de mere
30 g
miere
20 g
zeamă de limetă
30 g
coriandru proaspăt doar frunzele, plus 6 fire pentru ornat
10 g
ardei jalapeño, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
chilli roșu, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
muștar englezesc
½ linguriță
cățel de usturoi
1
sare de mare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 13.8 g

Calorii 1571 kJ / 374 kcal

Grăsimi 12.5 g

Carbohidrați 43.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Super Salate 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mini Hamburgeri

4h 5 min.

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40 min.

Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe

1h 30 min.

Tartar de ton cu cremă de avocado

20 min.

Omletă spaniolă cu ardei roșu și tapenada

55 min.

Ceapă fermentată (Cutter)

Nu există evaluări

Salată cu ton și avocado

20 min.

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

45 min.

Clătite din hrișcă la cuptor

Nu există evaluări

Ouă onsen crocante cu varză

Nu există evaluări

Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

1h 25 min.

Tacos cu legume și fasole kidney

30 min.

Afișare toate