Salată mexicană cu quinoa

Salată mexicană cu quinoa

4.6 16 ratings

Prep 5 min.

Total 30 min.

4 porții

Ingrediente

quinoa
180 g
ulei de măsline
45 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
apă
700 g
ardei gras roșu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
ardei gras portocaliu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
fasole neagră, din conservă (greutate după scurgere)
420 g
porumb dulce boabe, din conservă (greutate după scurgere)
200 g
cepe verzi feliate (2 mm)
4
avocado tăiat cubulețe (1 cm)
½
oțet din cidru de mere
30 g
miere
20 g
zeamă de limetă
30 g
coriandru proaspăt doar frunzele, plus 6 fire pentru ornat
10 g
ardei jalapeño, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
chilli roșu, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
muștar englezesc
½ linguriță
cățel de usturoi
1
sare de mare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 13.8 g

Calorii 1571 kJ / 374 kcal

Grăsimi 12.5 g

Carbohidrați 43.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Super Salate 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar

3h 25 min.

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1h 20 min.

Nachos cu chilli și brânză

40 min.

Salată cu năut și conopidă cu curry

40 min.

Plăcințele cu carne și rozmarin

Nu există evaluări

Gyoza cu porc și sos cu soia

1h

Budinci din mazăre cu sos de brânză

40 min.

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1h

Tartar de somon

10 min.

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5h 15 min.

Salată Nicoise cu ton și vinegretă de zmeură și miere

Nu există evaluări

Salată siciliană

Nu există evaluări

Afișare toate