Salată mexicană cu quinoa

Salată mexicană cu quinoa

4.5 15 ratings

Prep 5 min.

Total 30 min.

4 porții

Ingrediente

quinoa
180 g
ulei de măsline
45 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
apă
700 g
ardei gras roșu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
ardei gras portocaliu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
fasole neagră, din conservă (greutate după scurgere)
420 g
porumb dulce boabe, din conservă (greutate după scurgere)
200 g
cepe verzi feliate (2 mm)
4
avocado tăiat cubulețe (1 cm)
½
oțet din cidru de mere
30 g
miere
20 g
zeamă de limetă
30 g
coriandru proaspăt doar frunzele, plus 6 fire pentru ornat
10 g
ardei jalapeño, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
chilli roșu, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
muștar englezesc
½ linguriță
cățel de usturoi
1
sare de mare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 13.8 g

Calorii 1571 kJ / 374 kcal

Grăsimi 12.5 g

Carbohidrați 43.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Super Salate 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pâine cu usturoi

20 min.

Brânză Brie cu pesto de busuioc și lămâie

30 min.

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45 min.

Bol Buddha cu carne de pui

1h

Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi

Nu există evaluări

Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt

55 min.

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30 min.

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

Nu există evaluări

Clătite din hrișcă la cuptor

Nu există evaluări

Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez

Nu există evaluări

Ouă onsen crocante cu varză

Nu există evaluări

Sushi Temaki

Nu există evaluări

Afișare toate