Cjalsons

Cjalsons

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Prep 40 min.

Total 1h 30 min.

10 porzioni

Ingrediente

Pasta fresca

400 g di farina tipo 0
4 uova (60 g cad.)

Ripieno

50 g di pane di segale casereccio
2 cucchiai di prezzemolo fresco
50 g di formaggio Montasio a pezzi
50 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
30 g di cedro candito
700 g acqua
2 pizzichi di sale
500 g di spinaci freschi in foglia
100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
50 g di uvetta sultanina ammollata e strizzata
1 pizzico di cannella in polvere
1 uovo (da 60 g)
1 cucchiaino di zucchero

Terminare la preparazione

farina tipo 0 q.b.
burro fuso a piacere
zucchero q.b.
formaggio Montasio grattugiato q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 14 g

Calorii 723.5 kJ / 356.4 kcal

Grăsimi 12.8 g

Fibre 3.4 g

Carbohidrați 46.3 g

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