Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 80 g onions, cut in halves
- 120 g leeks, cut in pieces
- 40 g extra virgin olive oil, plus 6 tsp extra to serve
- 600 g mixed vegetables (e.g. potatoes, carrots, courgettes, celery stalks, tomatoes, chard leaves, cooked dried beans, pumpkin), cut in pieces as needed
- 1000 g water
-
2
vegetable stock cubes (each for 0.5 l)
sau 2 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 1 tsp salt
- 120 g ditalini or similar short dried pasta
- 6 fresh basil leaves, torn in pieces (opțional)
- 6 - 18 tsp Parmesan cheese, grated
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1202 kJ / 287 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carbohidrați
- 21 g
- Grăsimi
- 18 g
- Fibre
- 3.6 g
Rețete alternative
Afișare toateItalian Sausage and Orzo Soup
35min
Summer seafood soup
45 min
Carrot Ginger Soup
20min
Irish Potato Soup
35min
Spiced Moroccan lentil soup
40min
Creamy tomato soup
30 min
Carrot and Coriander Soup
25min
Creamy Mushroom Truffle Soup
50min
Jo Whitton's Wholesome meatball soup
50min
Corn and Bacon Chowder
1 godz. 15 min
Curried carrot and ginger soup
40min
Tomato, Lentil and Thyme Soup
40min