Minestrone
TM6 TM5 TM31

Minestrone

4.3 (154 evaluări)

Ingrediente

  • 80 g onions, cut in halves
  • 120 g leeks, cut in pieces
  • 40 g extra virgin olive oil, plus 6 tsp extra to serve
  • 600 g mixed vegetables (e.g. potatoes, carrots, courgettes, celery stalks, tomatoes, chard leaves, cooked dried beans, pumpkin), cut in pieces as needed
  • 1000 g water
  • 2 vegetable stock cubes (each for 0.5 l)
    sau 2 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • 1 tsp salt
  • 120 g ditalini or similar short dried pasta
  • 6 fresh basil leaves, torn in pieces (opțional)
  • 6 - 18 tsp Parmesan cheese, grated

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1202 kJ / 287 kcal
Proteine
11 g
Carbohidrați
21 g
Grăsimi
18 g
Fibre
3.6 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate