Sari la conținutul principal Căutare
Caldeirada (Fish Stew)

Caldeirada (Fish Stew)
3.7 18 ratings
Prep 15 min.
Total 45 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • ling fillets (approx. 800 g)
    4 - 6
    4 - 6 white grouper, fillets (approx. 800 g)
  • ripe tomatoes 300 g diced, 400 g quartered
    700 g
  • green pepper sliced
    100 g
  • red pepper sliced
    100 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • garlic cloves
    2
  • onions 150 g quartered, 150 g sliced
    300 g
  • olive oil
    30 g
  • fish stock cubes (for 0.5 l each)
    1 ½
    1 ½ tsp fish stock paste, homemade
  • dried bay leaves
    1
  • dried chilli flakes (opțional)
    1 pinch
  • floury potatoes peeled, sliced (1 cm)
    1000 g
  • white wine
    200 g
  • water
    50 g
  • fresh coriander leaves only
    4 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 31 g
Calorii 1486 kJ / 356 kcal
Grăsimi 6 g
Carbohidrați 38 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Portuguese Classics 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

4.7(23)

1h

Salmon Fillets with Salsa Verde

4.6(56)

30 min.

Cajun Prawn Lettuce Cups with Pineapple Salsa

4.4(28)

25 min.

Prawn and Chorizo Paella

4.3(507)

45 min.

Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables

4.2(45)

45 min.

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

4.8(230)

35 min.

Salmon Soufflé

4.0(2)

1h

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

4.6(84)

40 min.

Salmon Burger

4.5(78)

2h 20 min.

Dairy-free Seafood Risotto

4.2(9)

45 min.

Sous-vide Octopus Salad

4.5(10)

8h

Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables

4.1(136)

55 min.

 Afișare toate