Caldeirada (Fish Stew)

Caldeirada (Fish Stew)

3.8 20 evaluări

Prep 15 min.

Total 45 min.

6 portions

Ingrediente

ling fillets (approx. 800 g)
4 - 6
4 - 6 white grouper, fillets (approx. 800 g)
ripe tomatoes 300 g diced, 400 g quartered
700 g
green pepper sliced
100 g
red pepper sliced
100 g
fine sea salt
1 tsp
garlic cloves
2
onions 150 g quartered, 150 g sliced
300 g
olive oil
30 g
fish stock cubes (for 0.5 l each)
1 ½
1 ½ tsp fish stock paste, homemade
dried bay leaves
1
dried chilli flakes (opțional)
1 pinch
floury potatoes peeled, sliced (1 cm)
1000 g
white wine
200 g
water
50 g
fresh coriander leaves only
4 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 31 g

Calorii 1486 kJ / 356 kcal

Grăsimi 6 g

Carbohidrați 38 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Portuguese Classics 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salmon Burger

2h 20 min.

Prawn and Sweet Potato Fritters

1h

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30 min.

Crispy Fish Sandwiches with Honey Lime Slaw

40 min.

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45 min.

Seafood Korma

40 min.

Suya Beef Skewers

45 min.

Dairy-free Seafood Risotto

45 min.

Pollock and Spinach Lasagne

1h

Seafood Stew with Coconut Milk

35 min.

Salmon and Courgette en Croute

1h

Fish Stew

45 min.

Afișare toate