Caldeirada (Fish Stew)

Caldeirada (Fish Stew)

3.7 19 ratings

Prep 15 min.

Total 45 min.

6 portions

Ingrediente

ling fillets (approx. 800 g)
4 - 6
4 - 6 white grouper, fillets (approx. 800 g)
ripe tomatoes 300 g diced, 400 g quartered
700 g
green pepper sliced
100 g
red pepper sliced
100 g
fine sea salt
1 tsp
garlic cloves
2
onions 150 g quartered, 150 g sliced
300 g
olive oil
30 g
fish stock cubes (for 0.5 l each)
1 ½
1 ½ tsp fish stock paste, homemade
dried bay leaves
1
dried chilli flakes (opțional)
1 pinch
floury potatoes peeled, sliced (1 cm)
1000 g
white wine
200 g
water
50 g
fresh coriander leaves only
4 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 31 g

Calorii 1486 kJ / 356 kcal

Grăsimi 6 g

Carbohidrați 38 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Portuguese Classics 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1h

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 min.

Menu: Broccoli and Gorgonzola Soup, Salmon with Vegetables and Dill Sauce

1h 45 min.

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

45 min.

Creamed Cod

45 min.

Brodet (Fish stew)

1h 15 min.

Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots

1h

Salmon in mushroom cream sauce with potatoes

50 min.

Teriyaki Salmon Burgers

45 min.

Seafood Soup

30 min.

Coconut Bao with Prawns

1h 40 min.

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45 min.

Afișare toate