Caldeirada (Fish Stew)

Caldeirada (Fish Stew)

3.7 18 ratings

Prep 15 min.

Total 45 min.

6 portions

Ingrediente

ling fillets (approx. 800 g)
4 - 6
4 - 6 white grouper, fillets (approx. 800 g)
ripe tomatoes 300 g diced, 400 g quartered
700 g
green pepper sliced
100 g
red pepper sliced
100 g
fine sea salt
1 tsp
garlic cloves
2
onions 150 g quartered, 150 g sliced
300 g
olive oil
30 g
fish stock cubes (for 0.5 l each)
1 ½
1 ½ tsp fish stock paste, homemade
dried bay leaves
1
dried chilli flakes (opțional)
1 pinch
floury potatoes peeled, sliced (1 cm)
1000 g
white wine
200 g
water
50 g
fresh coriander leaves only
4 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 31 g

Calorii 1486 kJ / 356 kcal

Grăsimi 6 g

Carbohidrați 38 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Portuguese Classics 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1h 20 min.

Crispy Fish Sandwiches with Honey Lime Slaw

40 min.

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

1h 20 min.

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30 min.

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

1h 30 min.

Hake Salad with Mango and Lime Mayonnaise

40 min.

Salmon and Courgette en Croute

1h

Seafood Korma

40 min.

Coconut Bao with Prawns

1h 40 min.

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45 min.

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 min.

Seafood Korma

40 min.

Afișare toate