Sari la conținutul principal Căutare
Zalm in korst met citroen risotto

Zalm in korst met citroen risotto
4.5 12 evaluare
Prep 25 min.
Total 45 min.
6 porties
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Bladerdeeg met zalm crème
  • bladerdeeg (275 g)
    1 pak
  • ui in 4 gesneden
    30 g
  • teentje knoflook
    1
  • ongezouten boter
    10 g
  • room, min. 30% vet
    50 g
  • cream cheese met kruiden
    250 g
  • zout
    1 snuifje
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje
  • verse dille enkel de blaadjes
    2 takjes
  • vers geperst citroensap (opțional) naar smaak
    10 - 20 g
  • verse zalmfilet dun, in hapklare stukken
    200 g
  • gerookte zalm in hapklare stukken
    150 g
  • eierdooier licht opgeklopt, als doreren
    1
Citroen risotto
  • Parmezaanse kaas in stukken
    50 g
  • ui gehalveerd
    50 g
  • ongezouten boter in stukken
    40 g
  • olijfolie
    10 g
  • risottorijst (bv. Carnaroli Arborio), 10-15 min. gaartijd (zie tips)
    320 g
  • droge witte wijn
    40 g
  • water
    740 g
  • citroenen zeste en sap
    2
  • groentebouillonpasta
    1 volle tl
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • zout
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper
    ¼ tl

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portie

Proteine 25 g
Calorii 3206 kJ / 763 kcal
Grăsimi 45 g
Fibre 2 g
Carbohidrați 62 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Zal(m)ig lekker 9 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Nu există evaluări

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Nu există evaluări

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Nu există evaluări

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Nu există evaluări

Kabeljauwsoep met Spinazie

Kabeljauwsoep met Spinazie

5.0(1)

40 min.

Avocado Huzarensalade met Gebakken Garnalen

Avocado Huzarensalade met Gebakken Garnalen

4.0(2)

1h 20 min.

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

5.0(1)

1h 50 min.

Zalm met rijst en champignons

Zalm met rijst en champignons

3.5(2)

30 min.

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Nu există evaluări

Gestoomde Zeebrasem in Bouillon met Aardappelen

Gestoomde Zeebrasem in Bouillon met Aardappelen

3.0(1)

35 min.

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Nu există evaluări

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

Nu există evaluări

 Afișare toate