Sopa de frijoles Toscana

Sopa de frijoles Toscana

4.6 30 evaluare
Prep 15 min.
Total 50 min.
6 porciones

Ingrediente

  • 70 g de queso parmesano en trozos
  • 2 ramitas de romero fresco (aprox. 10 cm de largo), solamente las hojas
  • 2 ramitas de tomillo fresco solamente las hojas
  • 80 g de cebolla amarilla en trozos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen
  • 150 g de pancetta en cubos (1 cm)
  • 2 ramas de apio en cubos (1 cm)
  • 1 zanahoria en cubos (1 cm)
  • 100 g de calabacita en cubos (1 cm)
  • 400 g de jitomate triturado, enlatado
  • 400 g de garbanzo blanco, enlatado escurridos y enjuagados
  • 400 g de frijol negro entero, enlatado escurridos y enjuagados
  • 400 g de frijol bayo entero, enlatado escurridos y enjuagados
  • 400 g de agua
  • 1 cubo de caldo de verduras
  • 1 cdita de hojuelas de chile seco
  • 6 rebanadas de pan campesino, de costra

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porción

Proteine 26 g
Calorii 1564 kJ / 372 kcal
Grăsimi 14 g
Fibre 13 g
Carbohidrați 30 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate