Sari la conținutul principal Căutare
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
4.6 59 evaluări
Prep 15 min.
Total 35 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 50 g de blanc de poireau
  • 20 g d'huile d'olive
  • 500 g de chou-fleur détaillé en bouquets
  • 300 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 100 g de lait entier
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 6 petites escalopes de foie gras de canard cru (25-30 g env./escalope)
  • 80 g de cacahuètes grillées à sec, salées

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8 g
Calorii 1450.7 kJ / 350.8 kcal
Grăsimi 32.3 g
Fibre 2.8 g
Carbohidrați 5.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi - n°16 39 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vichyssoise au haddock

4.7(16)

45 min

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

4.2(34)

13 h 10 min

Velouté de carottes à la coriandre

4.7(121)

35 min

Cappuccino de champignons aux noisettes

4.5(50)

35 min

Soupe de légumes et tartines de maroilles

4.2(17)

50 min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

4.1(73)

50 min

Velouté de céleri au stilton

4.3(39)

35 min

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

4.0(2)

1 h

Soupe de courgette, fromage et pâtes alphabet

4.7(179)

40 min

Soupe de poulet aux champignons noirs

4.6(69)

45 min

Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

4.6(293)

35 min

Soupe au chou vert, châtaignes et lardons

4.6(157)

45 min

 Afișare toate