Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

4.1 31 evaluări

Prep 15 min.

Total 35 min.

1100 g

Ingrediente

dried red chillies deseeded, to taste
4 - 7
warm water for soaking
roasted unsalted peanuts
300 g
vegetable oil
50 g
eschalots
70 g
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
lemongrass white part only
1 stalk
candlenuts (see Tips)
2
tamarind paste
50 g
water
500 g
palm sugar
50 g
salt to taste
1 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1100 g

Proteine 82.7 g

Calorii 9880.8 kJ / 2352.6 kcal

Grăsimi 192.7 g

Fibre 31.4 g

Carbohidrați 168.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Asian Essentials 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Indonesian 13 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fermented beetroot dip

25 godz.

Sage and black garlic butter

10 min

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 min

Vegan gravy

40 min

Coriander chilli chutney

5 min

Sambal oelek

20 min

Chilli lime sauce

5 min

VEGEMITE® and cheese butter

10 min

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10 min

Guacamole with mango

10 min

Black tahini and beetroot hommus

1 godz. 10 min

Baked pâté

3 godz.

Afișare toate