Sari la conținutul principal Căutare
Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)
4.1 31 evaluări
Prep 15 min.
Total 35 min.
1100 g
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • dried red chillies deseeded, to taste
    4 - 7
  • warm water for soaking
  • roasted unsalted peanuts
    300 g
  • vegetable oil
    50 g
  • eschalots
    70 g
  • garlic cloves
    4
  • piece fresh ginger peeled
    2 ½ cm
  • piece fresh galangal peeled
    2 ½ cm
  • lemongrass white part only
    1 stalk
  • candlenuts (see Tips)
    2
  • tamarind paste
    50 g
  • water
    500 g
  • palm sugar
    50 g
  • salt to taste
    1 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1100 g

Proteine 82.7 g
Calorii 9880.8 kJ / 2352.6 kcal
Grăsimi 192.7 g
Fibre 31.4 g
Carbohidrați 168.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Asian Essentials 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Indonesian 13 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

4.7(41)

10 min.

Feijoa chutney

4.3(43)

1h 15 min.

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

4.7(30)

20 min.

Spiced pear jam and chorizo

4.9(30)

1h 35 min.

Layered Mexican dip

4.8(96)

25 min.

French dressing

4.6(39)

5 min.

Sweet chilli sauce

4.3(49)

1h 5 min.

Brinjal (eggplant pickle)

4.9(66)

1h 30 min.

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

4.3(41)

55 min.

Celery leaf gremolata

4.6(37)

5 min.

Hoi sin sauce

4.7(9)

15 min.

Beurre blanc

4.6(25)

15 min.

 Afișare toate