Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

4.1 28 evaluare

Prep 15 min.

Total 35 min.

1100 g

Ingrediente

dried red chillies deseeded, to taste
4 - 7
warm water for soaking
roasted unsalted peanuts
300 g
vegetable oil
50 g
eschalots
70 g
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
lemongrass white part only
1 stalk
candlenuts (see Tips)
2
tamarind paste
50 g
water
500 g
palm sugar
50 g
salt to taste
1 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1100 g

Proteine 82.7 g

Calorii 9880.8 kJ / 2352.6 kcal

Grăsimi 192.7 g

Fibre 31.4 g

Carbohidrați 168.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Asian Essentials 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Indonesian 13 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Yoghurt dressing

10 min.

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 min.

Tartare sauce

10 min.

French dressing

5 min.

Creamy sun-dried tomato dip

5 min.

Spicy tuna dip

5 min.

Santa Maria Dry Rub

5 min.

Pâtè with Riesling

3h

Savoury herb baked ricotta

2h 40 min.

Baked pâté

3h

Habanero Butter

5 min.

Yellow chicken curry with rice

1h

Afișare toate