Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

4.1 31 evaluări

Prep 15 min.

Total 35 min.

1100 g

Ingrediente

dried red chillies deseeded, to taste
4 - 7
warm water for soaking
roasted unsalted peanuts
300 g
vegetable oil
50 g
eschalots
70 g
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
lemongrass white part only
1 stalk
candlenuts (see Tips)
2
tamarind paste
50 g
water
500 g
palm sugar
50 g
salt to taste
1 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1100 g

Proteine 82.7 g

Calorii 9880.8 kJ / 2352.6 kcal

Grăsimi 192.7 g

Fibre 31.4 g

Carbohidrați 168.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Asian Essentials 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Indonesian 13 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bolognese sauce

40 min.

Tomato pasta sauce

40 min.

Caesar salad dressing

10 min.

No fail béchamel

15 min.

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 min.

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 min.

Tzatziki

15 min.

Honey, soy and mustard marinade

5 min.

Béarnaise sauce

20 min.

Peanut butter

5 min.

Quick béchamel sauce

15 min.

Chunky basil pesto dip

10 min.

Afișare toate