Zalmsoufflé

Zalmsoufflé

4.0 2 ratings

Prep 35 min.

Total 1h

4 porties

Ingrediente

Soufflé

verse dille
6 takjes
verse rode chilipeper (opțional) zaadjes verwijderd, in stukken
1
eierdooiers medium
4
zout
2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 snuifje
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gerookte zalm in stukken
150 g
lichte room (ong. 18% vet)
100 g
eiwitten medium
4
wijnsteenpoeder
1 snuifje

Saus

prei enkel witte stukken, in schijfjes
60 g
extra vergine olijfolie
20 g
witte wijn
150 g
visbouillon blokje (0,5 l)
½
water
150 g
olijfolie
1 el
verse zalmfilets, ontveld
600 g
boter in blokjes
100 g
citroen enkel het sap
½
zout naar smaak
gemalen zwarte peper naar smaak
verse dille naar smaak

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portie

Proteine 11.5 g

Calorii 882.8 kJ / 211 kcal

Grăsimi 17 g

Fibre 0.2 g

Carbohidrați 1.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ontvangen & genieten 9 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40 min.

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40 min.

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Nu există evaluări

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 min.

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Nu există evaluări

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1h 30 min.

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Nu există evaluări

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Nu există evaluări

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Nu există evaluări

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Nu există evaluări

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40 min.

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

Nu există evaluări

Afișare toate