Sari la conținutul principal Căutare
Pumpkin Cannelloni with Sage and Ricotta

Pumpkin Cannelloni with Sage and Ricotta
4.7 3 evaluare
Prep 35 min.
Total 2h 15 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pumpkin Filling
  • pumpkin unpeeled, cut in thick wedges
    1000 - 1350 g
    butternut squash, unpeeled, cut in thick wedges
  • olive oil for drizzling
  • fine sea salt
    1 ¼ tsp
  • ground black pepper plus 1 pinch
    ½ tsp
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    150 g
  • ricotta cheese
    250 g
  • medium egg
    1
  • ground nutmeg
    ½ tsp
Sage Cream Sauce
  • shallots halved
    2
  • garlic cloves
    2
  • fresh sage leaves to taste
    3 - 4 sprigs
  • olive oil plus 0.5 Tbsp and extra for greasing
    30 g
  • unsalted butter diced
    50 g
  • plain flour
    70 g
  • whole milk
    550 g
  • white wine
    100 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • fresh lasagne sheets (approx. 250 g)
    6
  • walnut halves
    80 g
  • fresh sage leaves
    8 - 10

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1231.4 mg
Proteine 28 g
Calorii 2874.1 kJ / 686.9 kcal
Grăsimi 40.1 g
Fibre 6.3 g
Grăsimi saturate 16 g
Carbohidrați 55.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Squash 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Maple-glazed Carrots

Maple-glazed Carrots

4.8(33)

45 min.

Mushroom Wellington

Mushroom Wellington

4.6(14)

2h 20 min.

Sumac-spiced Houmous

Sumac-spiced Houmous

4.4(49)

5 min.

Caribbean Wraps

Caribbean Wraps

4.2(16)

50 min.

Patatas Bravas with Aioli

Patatas Bravas with Aioli

4.0(28)

1h 15 min.

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

4.1(25)

1h 30 min.

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

4.4(23)

3h

Pissaladière

Pissaladière

4.5(14)

1h 30 min.

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

4.4(126)

1h 15 min.

Caprese Omelette

Caprese Omelette

4.2(5)

30 min.

Stuffed Tomatoes with Rice and Cashew & Basil Sauce

Stuffed Tomatoes with Rice and Cashew & Basil Sauce

4.3(19)

1h 30 min.

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

4.6(89)

2h 5 min.

 Afișare toate