Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan
TM5 TM6

Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan

4.2 (12 ratings)

Ingrediente

Boulettes et sauce tomate

  • de l'huile d'olive extra vierge, pour graisser
  • 100 g d'oignons, coupé en 4
  • 3 gousses d'ail
  • 500 g de boeuf haché, cassé en morceaux
  • 500 g de viande de porc hachée, cassé en morceaux
  • 60 g de crème, env. 18% M.G.
  • 2 pincée de sel
  • 2 pincée de poivre noir, moulu
  • 800 g de tomates en dés, en boîte
  • 70 g de purée de tomates
  • 40 g d'huile d'olive

Polenta de parmesan

  • 100 g de parmesan, en morceaux (2 cm)
  • 3 gousses d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1000 g de lait entier
  • 100 g de polenta
  • 100 g de beurre salé, en cubes (2 cm)
  • 2 pincées de sel
  • de l'huile d'olive, et un peu plus pour la garniture
  • des feuilles de persil, pour la garniture

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
3732 kJ / 32 kcal
Proteine
46 g
Carbohidrați
32 g
Grăsimi
65 g
Fibre
4 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate