Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons
Prep 25 min.
Total 40 min.
6 portion
Ingrediente
Couronne d'agneau
-
1200 g de viande d'agneau couronne, os nettoyés
-
de sel
-
poivre moulu
-
2 c. à soupe d'huile végétale
-
50 g de beurre
-
3 branches de romarin frais
-
3 branches de thym frais
-
2 gousses d'ail pressé
-
60 g vin blanc
Risotto aux champignons
-
70 g de parmesan en morceaux (2 cm)
-
60 g d'échalotes coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
400 g de champignons frais en dés (2 cm)
-
20 g de beurre
-
30 g d'huile d'olive
-
375 g de riz risotto, type Carnaroli
-
100 g de vin blanc sec
-
900 g de fond de veau (fond d'agneau)
-
1 ½ - 2 c. à café de sel
-
1 c. à café poivre moulu
Finition
-
10 g de ciboulette fraîche finement haché
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
2130 mg
Proteine
42 g
Calorii
5221 kJ /
1248 kcal
Grăsimi
92 g
Fibre
2 g
Grăsimi saturate
40 g
Carbohidrați
57 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Cuisiner pour les fêtes avec le Thermomix® Sensor
5 rețete
Benelux
Benelux
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2 Std. 20 Min
Chou frisé à l'italienne en cocotte
Keine Bewertungen
Pulled pork (porc effiloché)
Keine Bewertungen
Poulet rôti et ses légumes
1 Std. 10 Min
Nasi Goreng
40 Min
Sate Ayam
Keine Bewertungen
Rendang avec du riz gluant jaune
Keine Bewertungen
Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge
Keine Bewertungen
Ragoût de dinde au curry avec riz
1 Std. 10 Min
Ragoût de poulet au cidre
1 Std. 40 Min
Ragoût de joues de boeuf aux palourdes et seiches
Keine Bewertungen
Burgers Sloppy Gold Rush
Keine Bewertungen