Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère
Prep 10 min.
Total 50 min.
4 portions
Ingrediente
Boulettes de viande
-
500 g de viande hachée, porc et bœuf
-
1 œuf
-
2 c. à soupe de chapelure ou panko
-
1 c. à café de moutarde
-
¼ c. à café de sel fin
-
¼ c. à café de poivre noir, moulu
-
1 c. à café de poudre de paprika ou piment en poudre
-
1000 g d'eau
-
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
-
2 feuilles de laurier, sèches
-
1 brin de thym frais
-
4 grains de poivre noir
Sauce tomate
-
1 échalote coupée en deux
-
35 g de beurre
-
45 g de farine de blé
-
200 g de lait ½ écréme
-
200 g de passata
-
70 g de purée de tomates
-
¼ c. à café de romarin déshydraté et moulu
-
¼ c. à café de thym déshydraté
-
¼ c. à café d'origan déshydraté
-
¼ c. à café de poivre moulu
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
1323.3 mg
Proteine
25.8 g
Calorii
1876.6 kJ /
448.5 kcal
Grăsimi
29.3 g
Fibre
4.2 g
Grăsimi saturate
9.7 g
Carbohidrați
22.1 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
C'est belge!
10 rețete
Benelux
Benelux
Votre Cookidoo® 2025 - Cuisinier curieux
10 rețete
Benelux
Benelux
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Couscous à l'agneau et aux légumes
50 min.
Chou frisé à l'italienne en cocotte
Nu există evaluări
Pulled pork (porc effiloché)
Nu există evaluări
Nasi Goreng
40 min.
Sate Ayam
Nu există evaluări
Rendang avec du riz gluant jaune
Nu există evaluări
Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge
Nu există evaluări
Ragoût de dinde au curry avec riz
1h 10 min.
Ragoût de poulet au cidre
1h 40 min.
Ragoût de joues de boeuf aux palourdes et seiches
Nu există evaluări
Burgers Sloppy Gold Rush
Nu există evaluări
Burgers au steak Volcano
Nu există evaluări