Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 500 g firm tofu, pressed and cut into 4 slices horizontally (approx. 0.5-1 cm thick - see Tips)
"Sausage" patties
- 75 g rolled oats
- ½ red onion (approx. 80 g), cut into quarters
- 1 garlic clove
- 1 apple (approx. 100 g), cored and cut into halves
- 1 tbsp tomato paste
- 1 tbsp tamari, gluten free (see Tips)
- 1 tbsp nutritional yeast (see Tips)
- ½ tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- ½ tsp dried marjoram
- 120 g fresh Swiss brown mushrooms, cut into quarters
- 40 g puffed brown rice
- 1 - 2 tbsp extra virgin olive oil, plus extra for frying
Yolk
- 10 g extra virgin olive oil
- 150 g water
- ¼ tsp mustard (see Tips)
- 2 tbsp nutritional yeast (see Tips)
- 10 g tapioca starch
- 1 pinch kala namak (black salt) (see Tips)
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- 1 - 2 pinches ground turmeric
Assembly
- 4 English wholemeal muffins, toasted (see Tips)
- 4 slices vegan cheese
- kala namak (black salt), to season
- ground black pepper, to season
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2586.6 kJ / 615.8 kcal
- Proteine
- 32.4 g
- Carbohidrați
- 56.6 g
- Grăsimi
- 26.5 g
- Fibre
- 15 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRaspberry ombré chia parfait (Post-natal)
1 godz. 15 min
CADA (Fresh muesli)
10 Min
Greek-style yoghurt with honey walnuts
13h 5 min
Bircher muesli
12h 10min
Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)
35 Min
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1h 35min
Pumpkin pie porridge
20 Min
Everyday protein shake
5 Min
Orange and mango chia pudding
3 Std. 15 Min
Blueberry acai bowl (Noni Jenkins)
10 Min
Nourish bowl (Diabetes)
55 Min
Choux pastry
2h