Spiced lamb flatbread

Spiced lamb flatbread

4.4 73 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h

6 portions

Ingrediente

Flatbread

olive oil
20 g
water
150 g
white sugar
1 tsp
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour
300 g
salt
½ tsp

Meat topping

garlic cloves
3
brown onions cut into quarters (approx. 4)
250 g
ripe tomatoes cut into quarters
500 g
salt
1 tsp
fresh parsley leaves only
5 sprigs
fresh mint leaves only
5 sprigs
ground cumin
1 tsp
ground cayenne pepper to taste
½ tsp
ground cinnamon
1 tsp
paprika
1 tsp
ground allspice
1 tsp
dried chilli flakes to taste
½ tsp
pomegranate molasses
2 tbsp
lamb mince
500 g
pine nuts
30 g

Assembly and baking

olive oil for greasing
plain flour for dusting
salt for sprinkling
lemons cut into quarters
2

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 819.3 mg

Proteine 25.9 g

Calorii 1840.2 kJ / 438.2 kcal

Grăsimi 15.5 g

Fibre 6.2 g

Grăsimi saturate 3.1 g

Carbohidrați 44.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Travel the Middle East 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cheat's Kaiser rolls

Cheat's Kaiser rolls

2h 30 min.

Boston Bun

Boston Bun

2h 45 min.

Brioche

Brioche

5h

Home-style soda bread with spring onion

Home-style soda bread with spring onion

1h

Buckwheat bread

Buckwheat bread

2h 5 min.

Mick's ciabatta rolls

Mick's ciabatta rolls

21h 20 min.

Roti (for two)

Roti (for two)

25 min.

Irish soda bread

Irish soda bread

45 min.

Green onion flatbreads

Green onion flatbreads

55 min.

Pumpkin and turmeric loaf

Pumpkin and turmeric loaf

1h 50 min.

Chocolate and nut babka

Chocolate and nut babka

3h

Gluten free sourdough bread

Gluten free sourdough bread

192h 20 min.

Afișare toate