Spiced lamb flatbread

Spiced lamb flatbread

4.4 76 evaluare

Prep 30 min.

Total 2h

6 portions

Ingrediente

Flatbread

olive oil
20 g
water
150 g
white sugar
1 tsp
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour
300 g
salt
½ tsp

Meat topping

garlic cloves
3
brown onions cut into quarters (approx. 4)
250 g
ripe tomatoes cut into quarters
500 g
salt
1 tsp
fresh parsley leaves only
5 sprigs
fresh mint leaves only
5 sprigs
ground cumin
1 tsp
ground cayenne pepper to taste
½ tsp
ground cinnamon
1 tsp
paprika
1 tsp
ground allspice
1 tsp
dried chilli flakes to taste
½ tsp
pomegranate molasses
2 tbsp
lamb mince
500 g
pine nuts
30 g

Assembly and baking

olive oil for greasing
plain flour for dusting
salt for sprinkling
lemons cut into quarters
2

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 819.3 mg

Proteine 25.9 g

Calorii 1840.2 kJ / 438.2 kcal

Grăsimi 15.5 g

Fibre 6.2 g

Grăsimi saturate 3.1 g

Carbohidrați 44.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Travel the Middle East 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tangzhong milk bread

Tangzhong milk bread

2 godz. 45 min

Spelt bread rolls

Spelt bread rolls

1 godz. 45 min

Pan de Sal

Pan de Sal

2 godz. 20 min

Sub rolls

Sub rolls

2 godz.

Freeform basic bread

Freeform basic bread

1 godz. 35 min

Rustic bread

Rustic bread

2 godz.

Freeform bread with filling

Freeform bread with filling

1 godz. 35 min

Chia coconut bread

Chia coconut bread

2 godz. 40 min

Almond tortillas

Almond tortillas

1 godz. 30 min

Gluten free loaves

Gluten free loaves

2 godz. 15 min

Pickled red onions

Pickled red onions

1 godz. 50 min

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

40 min

Afișare toate