Insalata di calamari vietnamita (Goi muc)

Insalata di calamari vietnamita (Goi muc)

5.0 3 ratings

Prep 40 min.

Total 1h

4 porzioni

Ingrediente

Salsa Nuoc cham

2 spicchi di aglio
1 peperoncino piccante fresco a pezzi e privato dei semi
2 cucchiai di succo di lime
120 g di acqua
50 g di salsa di pesce

50 g di salsa di soia
50 g di aceto di riso
40 g zucchero

Insalata

50 g di arachidi tostate salate
80 g di germogli di fagioli freschi
80 - 100 g di foglie di cavolo cinese a listarelle sottili
1 carota pelata e in bastoncini
½ peperone rosso pulito e a fette
3 ravanelli a fette sottili
10 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
500 g di calamari interi piccoli puliti
40 g di olio di arachidi
1 scalogno a listarelle
olio per frittura q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 27.6 g

Calorii 1466 kJ / 349 kcal

Grăsimi 17.7 g

Fibre 5.9 g

Carbohidrați 17.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fuga in Vietnam 11 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rotolo di patate con salmone affumicato

1 godz. 10 min

Insalata di salmone e gamberi rossi con pesto di basilico

1 godz.

Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

1 godz.

Platessa al pomodoro

30 min

Seppie in zimino

40 min

Gamberoni con avocado e yogurt

35 min

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

35 min

Filetti di orata con crema di peperoni

1 godz. 40 min

Filetto di pesce al vapore con salsa al pomodoro e olive (TM6)

40 min

Pesce spada con fagiolini e olive

40 min

Ombrina al cartoccio con patate

45 min

Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

1 godz. 45 min

Afișare toate