Tartare di manzo con salsa aromatica

Tartare di manzo con salsa aromatica

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Prep 15 min.

Total 20 min.

4 porzioni

Ingrediente

30 g di cipolla rossa di Tropea
30 g di olive taggiasche denocciolate
20 g di capperi sotto sale lavati ed asciugati
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di pinoli sgusciati
400 g di filetto di manzo a pezzi di 3 cm circa
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 22.4 g

Calorii 1213.2 kJ / 295 kcal

Grăsimi 21.9 g

Carbohidrați 0.8 g

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