Estofado de cerdo y verduras al tomillo

Name: Estofado de cerdo y verduras al tomillo
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 130 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 50 g de pimiento verde; 50 g de pimiento rojo; 50 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de maicena; 800 g de carne de cerdo; 1 cucharadita de tomillo seco; 130 g de zanahorias; 150 g de judías verdes frescas; 1 pastilla de caldo de carne; 100 g de vino blanco; 100 g de agua

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Prep 5 min.

Total 30 min.

4 raciones

Ingrediente

de cebolla
130 g
dientes de ajo
2
de pimiento verde
50 g
de pimiento rojo
50 g
de aceite de oliva
50 g
de maicena
1 cucharadita
de carne de cerdo (aguja) en trozos de 2-3 cm, salpimentados
800 g
de tomillo seco
1 cucharadita
de zanahorias (en rodajas de 5 mm)
130 g
de judías verdes frescas (en trozos de 4 cm)
150 g
150 g de judías verdes congeladas, (en trozos de 4 cm)
pastilla de caldo de carne
1
de vino blanco para cocinar
100 g
de agua
100 g