Pollo con tomate y pimiento morrón

Name: Pollo con tomate y pimiento morrón
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 50 g de aceite de oliva; 4 dientes de ajo; 1 hoja de laurel seca; 1200 g de cuartos traseros de pollo con piel; 350 - 400 g de tomate frito; 1 pastilla de caldo de pollo; 2 - 3 pellizcos de pimienta molida; 1 cucharadita de pimentón; 1 cucharadita de hierbas provenzales secas; 100 g de pimiento rojo en conserva

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Prep 5 min.

Total 40 min.

4 raciones

Ingrediente

50 g de aceite de oliva
4 dientes de ajo con piel, chafados
1 hoja de laurel seca
1200 g de cuartos traseros de pollo con piel en trozos de aprox. 4 cm, salpimentados
350 - 400 g de tomate frito
1 pastilla de caldo de pollo (desmenuzada)
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
100 g de pimiento rojo en conserva (morrón) en tiras