Purée de pommes de terre-poireaux, sauce aux quenelles

Purée de pommes de terre-poireaux, sauce aux quenelles

3.3 13 ratings

Prep 20 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

Purée de pommes de terre-poireaux

300 g de poireaux en morceaux
700 g de pommes de terre à chair farineuse épluchées, en morceaux (1 cm)
300 g de lait entier
1 c. à café de sel
50 g de beurre en morceaux
¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue

Sauce aux quenelles

½ cube de bouillon de viande
150 g d'eau
200 g de demi-crème à sauce, 25% de matière grasse
400 g de quenelles de chair à saucisse
1 pincée de sel selon les goûts
1 pincée de poivre selon les goûts
20 g de ciboulette fraîche ciselée

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 21 g

Calorii 2602 kJ / 623 kcal

Grăsimi 43 g

Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Betty Bossi mix - Hiver 2017 15 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gratin de courgettes

1h 10 min.

Galettes de légumes multicolores

20 min.

Mac and Cheese végétalien au four

5h

Omelettes pour super-héros

50 min.

Poêlée de légumes méditerranéenne

30 min.

Manti végane

3h 45 min.

Omelette caprese

30 min.

Gratin de riz aux pommes

Nu există evaluări

Poêlée de légumes méditerranéenne

30 min.

Spaghettis bolognaise aux noisettes

30 min.

Curry panang

45 min.

Lasagne verdi

1h 15 min.

Afișare toate