Zuccotto di polpo al vapore
TM5 TM6

Zuccotto di polpo al vapore

5.0 (2 ratings)

Ingrediente

  • 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 spicchi di aglio
  • 150 g di olive nere denocciolate
  • 500 g di acqua
  • 1300 g di polpo fresco a pezzi
  • 100 g di vino bianco
  • 2 melanzane lunghe a fette longitudinali
  • 2 pizzichi di sale
  • 50 g di capperi sotto sale, dissalati
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • rucola, a piacere
  • 6 pomodori ciliegino a metà
  • 50 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato

Valori nutritive
per 1 porzione
Calorii
1862 kJ / 445 kcal
Proteine
37.5 g
Carbohidrați
10.1 g
Grăsimi
28.3 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate