Zuppa di pesce con cous cous

Zuppa di pesce con cous cous

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Prep 20 min.

Total 3h 55 min.

4 porzioni

Ingrediente

4 spicchi di aglio
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
800 g di filetti di cernia, senza pelle (circa 4-6 pezzi)
100 g di cous cous precotto
240 g di cipolle a pezzi
450 g di pomodori a pezzi
40 g di olio di oliva
800 g di acqua
200 g di baccalà ammollato e dissalato
400 g di patate americane dolci a fette (1 cm)
400 g di cassava (tapioca) a fette
2 banane a rondelle

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 15 g

Calorii 2686.2 kJ / 642 kcal

Grăsimi 11 g

Carbohidrați 119 g

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