Auberginen-Linsen-Curry
TM5 TM6

Auberginen-Linsen-Curry

4.0 (1.9K ratings)

Ingrediente

  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 grüne Chilischote, frisch, halbiert
  • 15 g Olivenöl
  • 2 TL Garam Masala
  • 1 TL Senfkörner
  • 300 g Aubergine
  • 130 g rote Linsen, getrocknet, gesplittet
  • 20 g Tomatenmark
  • ¾ TL Salz
  • 350 g Wasser
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 1 Dose Kokosmilch (200 g)
  • 120 g Blattspinat, TK, aufgetaut

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
790 kJ / 189 kcal
Proteine
8 g
Carbohidrați
14 g
Grăsimi
10 g
Fibre
6.5 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate