Chicken and Quinoa Salad

Chicken and Quinoa Salad

4.4 33 evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

Marinade

orange thin peel only, no pith
1
garlic cloves
2
dried oregano
2 tsp
salt
1 tsp
black peppercorns
1 tsp
dried red chili flakes
1 tsp
orange juice
4 oz
honey
1 tsp
chicken breasts, air-chilled, boneless and skinless (approx. 3-4 breasts)
24 oz

Dressing

extra virgin olive oil
6 oz
fresh oregano leaves only
6 sprigs
garlic clove
1
salt
½ tsp
orange juice
2 oz
apple cider vinegar
1 oz
honey
1 tsp
stone ground mustard
1 tsp

Steaming

quinoa
7 oz
water
35 oz
red beets peeled, sliced into half-moons (¼ in.)
16 oz
fresh green beans trimmed and halved
6 oz
beet greens cut into thin ribbons
6 oz
6 oz baby spinach, cut into thin ribbons
blackberries
6 oz
goat cheese crumbled or cut into pieces
5 oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 55 g

Calorii 3113 kJ / 744 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 12 g

Carbohidrați 58 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tasty Chicken 11 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5 godz. 5 min

Florentine Meatballs and Linguine

1 godz. 10 min

Pork Loin with Mashed Potatoes and Salad

1 godz.

Waldorf Salad

15 min

Meatball Subs

55 min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 min

Beef Stroganoff

40 min

Spicy Beef with Red Peppers

30 min

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45 min

Honey Garlic Glazed Drumettes

2 godz. 45 min

Korean Fried Chicken

3 godz. 10 min

Huli Huli Chicken Skewers

50 min

Afișare toate