Chicken and Quinoa Salad

Chicken and Quinoa Salad

4.4 32 evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

Marinade

orange thin peel only, no pith
1
garlic cloves
2
dried oregano
2 tsp
salt
1 tsp
black peppercorns
1 tsp
dried red chili flakes
1 tsp
orange juice
4 oz
honey
1 tsp
chicken breasts, air-chilled, boneless and skinless (approx. 3-4 breasts)
24 oz

Dressing

extra virgin olive oil
6 oz
fresh oregano leaves only
6 sprigs
garlic clove
1
salt
½ tsp
orange juice
2 oz
apple cider vinegar
1 oz
honey
1 tsp
stone ground mustard
1 tsp

Steaming

quinoa
7 oz
water
35 oz
red beets peeled, sliced into half-moons (¼ in.)
16 oz
fresh green beans trimmed and halved
6 oz
beet greens cut into thin ribbons
6 oz
6 oz baby spinach, cut into thin ribbons
blackberries
6 oz
goat cheese crumbled or cut into pieces
5 oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 55 g

Calorii 3113 kJ / 744 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 12 g

Carbohidrați 58 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tasty Chicken 11 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken with Vegetable Rice

45 Min

Vietnamese Chicken Pho

1 Std. 10 Min

Chicken Avocado Gorditas

1 Std.

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

1 Std. 10 Min

Turkey and Corn Soup

1 Std. 5 Min

Chicken, Broccoli, and Cheddar Rice

50 Min

Kung Pao Chicken

1 Std. 5 Min

Curried Chicken and Apple Salad

30 Min

Chicken Enfrijoladas

50 Min

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

30 Min

Orange Herb Chicken and Rice

50 Min

Beef Stroganoff

40 Min

Afișare toate