Chicken and Quinoa Salad

Chicken and Quinoa Salad

4.4 32 evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

Marinade

orange thin peel only, no pith
1
garlic cloves
2
dried oregano
2 tsp
salt
1 tsp
black peppercorns
1 tsp
dried red chili flakes
1 tsp
orange juice
4 oz
honey
1 tsp
chicken breasts, air-chilled, boneless and skinless (approx. 3-4 breasts)
24 oz

Dressing

extra virgin olive oil
6 oz
fresh oregano leaves only
6 sprigs
garlic clove
1
salt
½ tsp
orange juice
2 oz
apple cider vinegar
1 oz
honey
1 tsp
stone ground mustard
1 tsp

Steaming

quinoa
7 oz
water
35 oz
red beets peeled, sliced into half-moons (¼ in.)
16 oz
fresh green beans trimmed and halved
6 oz
beet greens cut into thin ribbons
6 oz
6 oz baby spinach, cut into thin ribbons
blackberries
6 oz
goat cheese crumbled or cut into pieces
5 oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 55 g

Calorii 3113 kJ / 744 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 12 g

Carbohidrați 58 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tasty Chicken 11 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken with Vegetable Rice

45 min

Honey Garlic Glazed Drumettes

2 godz. 45 min

Turkey, Bacon and Avocado Burgers

2 godz.

Grilled Burger with Red Potatoes and Garlic Mayonnaise

1 godz. 20 min

Pork Tenderloin with Cherry Sauce

35 min

Tuscan Peppered Beef

1 godz. 30 min

Shredded Chicken Taco Filling

30 min

Grilled Steak Skewers with Kale Chimichurri

30 min

Chicken Enchiladas

40 min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 min

Pork Gyros with Tzatziki

15 min

Pulled Chicken Tortillas (Diabetes)

40 min

Afișare toate