Kumara pie

Kumara pie

4.5 35 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 45 min.

12 portions

Ingrediente

Rosemary crust

plain flour plus extra for dusting
180 g
fresh rosemary leaves only
1 sprig
salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch
unsalted butter chilled, cut into pieces (1 cm)
120 g
water
90 g

Kumara filling

walnuts
40 g
water
500 g
kumara peeled and cut into pieces (2 cm)
800 g
eschalots cut into halves
2
garlic cloves peeled
2
unsalted butter cut into pieces
80 g
milk
120 g
eggs
2
salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
sea salt flakes (optional)
2 pinches

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 155.4 mg

Proteine 5 g

Calorii 1102.7 kJ / 262.6 kcal

Grăsimi 17.2 g

Fibre 2.9 g

Grăsimi saturate 9.6 g

Carbohidrați 21.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Kiwi creations from New Zealand 16 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

40 Min

Walnut and spinach pesto

Walnut and spinach pesto

5 Min

Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

50 Min

Potato 'pizzas'

Potato 'pizzas'

1 Std.

Caribbean curry

Caribbean curry

40 Min

Black bean enchiladas

Black bean enchiladas

1 Std. 20 Min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1 Std. 15 Min

Gwinganna biryani

Gwinganna biryani

25 Std. 20 Min

Mushroom stroganoff

Mushroom stroganoff

20 Min

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6 Std. 30 Min

Ricotta and spinach crespelle "cake"

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40 Min

Crispy rice paper rolls

Crispy rice paper rolls

40 Min

Afișare toate